Gabriella van Rosmalen

Food & Lifestyle

  • Lifestyle
    • Eten is liefde
    • Fit zijn is fijn
    • Zuchtjes wind
  • Mindset
  • Kleintjes
    • Lief Roosje – Dagboek
    • Lief Koekje – Dagboek
    • Lief Erwtje – Dagboek
    • Alles over baby’s
    • Mijn Erwtje en ik
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Toetjes
    • Borrelhapjes
    • Lekkere trek
    • Mama proof
    • Friday Favorites
  • Reviews
  • Over Gabriëlla
  • Contact

Hoe zit het met… kokos?

22 juni 2016 by Gabriella 1 Comment

Kokos is ‘een ding' in Fitgirland. Of het nu rasp, olie of in blokjesvorm is, kokos is cool en onze held in bange dagen. Maar is dit wel echt zo? Kokos bevat namelijk heel veel vet. Op zich niets mis mee, maar is dit wel het goede vet, zoals bijvoorbeeld in pindakaas? Of eten we eigenlijk iets wat niet goed voor ons is? 

Om de laatste vraag maar meteen te beantwoorden en daarmee met de deur in huis te vallen: ja, dat lijken we te doen Kokos, en dan met name kokosvet, bevat het meeste verzadigde vet van alle vet- en oliesoorten, namelijk meer dan 85 (!!)%.

En verzadigd vet is nu net het type dat we niet perse nodig hebben. Het verhoogt namelijk de kans op hart- en vaatziekten. Het Voedingscentrum raadt dan ook aan om niet al te scheutig te zijn met kokosproducten en ze maar af en toe te eten.

Shit… Maar waarom dachten we dan wel dat het goed was?

Kokos

Is kokos wel echt zo gezond?

In Fitgirlland worden veel producten gehyped en niemand weet eigenlijk waardoor het is ontstaan. Kokos lijkt daar een van te zijn. Ooit is iemand begonnen met kokoswater (34% verzadigd vet) en daarna is de noot (you see what I did there?) gaan rollen. Ook ik ben daar schuldig aan geweest overigens! Er zijn genoeg recepten op Gezond met Gab te vinden waar kokos in verwerkt is. Waarschijnlijk ligt het aan het feit dat kokos heel natuurlijk is en daardoor onbewerkt overkomt. Iets wat zo aan een boom groeit, kan toch bijna niet slecht voor je zijn?

Heeft kokos dan echt geen enkele goede eigenschap?

Het antwoord op deze vraag is afhankelijk van aan wie je hem stelt. Het Voedingscentrum probeert de kokosnoot met pek en veren Fitgirlland uit te jagen, terwijl er ook heel veel ‘dieetgoeroe's' zweren bij het harige gevalletje.

Zo stelt GezondAfvallen.nl dat kokos zorgt voor een snellere verbranding en een betere spijsvertering. Daarnaast geloven zij in het feit dat kokosolie door het lichaam niet wordt herkent als vet en ook niet als dusdanig wordt opgeslagen.

ILoveHealth.nl zegt dat kokos het immuunsysteem ondersteunt. Ook bevordert het een gezond hart, omdat het vet uit kokos voor goede cholesterol zorgt (wat weer extreem krachtig wordt ontkent door Het Voedingscentrum).

Wie geloven we?

Wil je me geloven als ik zeg dat ik daar het antwoord niet op heb? Ik ben geneigd om Het Voedingscentrum gelijk te geven. Zij zijn immers ‘het slimste jongetje van de klas' als het op voeding en gezondheid aankomt. Maar toen stuitte ik weer op een onderzoek van Gezondheid & Voeding dat aangeeft dat Het Voedingscentrum FiFa-achtige praktijken ook niet altijd schuwt.

Ik denk dat ik gewoon eieren voor mijn geld kies en kokosolie voortaan alleen nog in mijn haar smeer. Want dat het daar goed voor is, weet ik in ieder geval zeker!

Hoe denk jij over kokos? Laat het me weten in de comments, op Facebook of via Instagram! 

Foto:

photo credit: Desiccated coconut via photopin (license)

Delen is lief!
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
Linkedin

Opgeslagen onder: Eten is liefde

« Zondag is hardloopdag: door deze 3 tips stop jij nooit meer met rennen
Zomerse inspiratie voor je salade: zalm met geitenkaas »

Comments

  1. Daantje says

    22 juni 2016 at 09:26

    Ik vind kokos erg lekker. Dus het zal wel niet zo gezond zijn 😉 Net als de meeste dingen die ik erg lekker vind.

    maar ik denk dat kokos nou ook niet echt iets is waar je van door kan blijven eten. En in de kleine hoeveelheden waarin je kokos door je eten verwerkt verwacht ik niet dat het echt kwaad kan

    Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Kerstcadeaus

Zoveel te geven tijdens Kerst

Over Gabriëlla

Een goede mama zijn (hoop ik dan), lekker en gezond in mijn vel zitten en een rustige kop hebben, kost een berg tijd en moeite, maar het lukt wel. Hoe? Door heel veel te vallen, nog vaker op te staan en vooral veel te schrijven. Lees verder..

Lekker koken

KokenKoken

Google Ads

Nieuw

  • In een klap reumapatiënt en veganist
  • Maggie’s dagboek – maand 13 en 14
  • Koekjes dagboek – maand 32 & 33
  • Maggie’s dagboek – maand 12
  • Goulash uit de slowcooker

Vers van de pers!

Blogs

  • Baby spam (143)
  • borrelhapjes (33)
  • De lekkerste recepten (71)
  • Diner (82)
  • Eten is liefde (70)
  • Fit zijn is fijn (48)
  • Friday Favorites (37)
  • homepage (610)
  • Lekkere trek (73)
  • Lief Erwtje – Dagboek (80)
  • Lief Koekje – Dagboek (58)
  • Lief Roosje – Dagboek (37)
  • Lunch (14)
  • Mama proof (7)
  • Mijn Erwtje en ik (47)
  • Mindset (84)
  • Ontbijt (31)
  • Reviews (48)
  • Toetjes (16)
  • Uncategorized (1)
  • Van hardlopen word je blij (3)
  • Zuchtjes wind (45)

Copyright © 2025 · Gezond met Gab is eigendom van Gabriella van Rosmalen - Tekstschrijver

Copyright © 2025 · Tasteful Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in