Niets is zo fijn als de keuken in duiken om te koken en bakken. Ik vind het heerlijk om mijn creativiteit kwijt te kunnen in lekkere recepten en fijne baksels. Maar eerlijk is eerlijk, het kookt makkelijker als je ook de juiste middelen hebt. Deze 5 items zijn dan ook onmisbaar in mijn keuken! Gabriellavanrosmalen.nl werkt samen met... LionsHome!  1. Scherpe messen  Of je nu een keukenmesje gebruikt of een immens indrukwekkende messenset, zorg ervoor dat ze scherp zijn. Botte ... read more

Het zit erop! Ik wilde eerst schrijven dat het volbracht was, maar dat klonk net alsof het bijna Pasen was en de kerst moet nog komen. Mijn parttime veganisten is tot een einde gekomen. Na een week van plantjes knuffelen, vind ik het bijna gek om weer dierlijke producten te eten. Maandag begonnen manlief, dochterlief en ik het avontuur. Want zo zag ik het stiekem toch. 5 dagen lang schrapte ik ingrediënten uit mijn menu die er behoorlijk ingebakken zaten. Iedere week een paar eitjes, boter ... read more

Ik val jullie al 4 dagen lastig met allerlei verhalen over veganistisch eten. Van waarom ik het doe, tot aan het verhelpen van reuma. Maar wat ik allemaal naar binnen schuif, vergeet ik jullie helemaal te vertellen! Daarom deel ik op onze vierde vegan-dag mijn eetdagboek.  Maandag  Ontbijt Mijn ontbijtje bestond op maandag uit een kom Alpro soja yoghurt Mild & Creamy en suikervrije muesli. Stiekem bevatten de M&C varianten van Alpro ook erg veel suiker, maar sinds kort is er een ... read more

Vandaag is de derde dag van onze 'vegan week' en ik wil bij deze een shout out doen naar mijn man. Ook hij houdt het al 3 hele dagen vol. Oké, alleen zijn avondeten is geheel plantaardig, maar dan alsnog vind ik dat hij een bescheiden applausje verdient.  Ik moet eerlijk zeggen dat deze week tot nu toe verrassend soepel verloopt. Doordat ik voldoende worteltjes, appels, druiven en cashewnoten binnen handbereik heb, is er altijd wel iets te knabbelen. Honger heb ik dus sowieso niet. Ook het ... read more

Iedereen komt weleens bij de huisarts. De ene keer verlaat je met een goed gevoel de praktijk en de andere keer vraag je je af waarom je in hemelsnaam bent geweest. Dit keer trok ik met klappende oren de deur dicht en belde ik direct mijn man: "De dokter zegt dat ik voortaan volledig veganistisch moet eten".  Mijn medische geschiedenis in een notendop  Zo'n 12 jaar terug had ik een bobbel op mijn pols dat een ganglion bleek te zijn. Niets ernstigs gelukkig, maar de arts in het ziekenhuis ... read more

Vegans schieten, hoe toepasselijk, als paddenstoelen uit de grond. Ik weet bijna zeker dat jij ook iemand kent die veganistisch eet. Eerst dacht ik aan een hype, maar inmiddels begin ik de waarde van een plantaardig leven in te zien. Daarom besluit ik een (mid)week volledig vegan te gaan, en mijn gezin doet gezellig mee. Alhoewel, gezellig.. Het gesprek met manlief over mijn plan om veganistisch te eten, verliep niet bepaald vlekkeloos.  Ik: Wim, ik wil een week vegan eten. Wim: HOEZO!? ... read more

Is het een mythe, een marketingtruc om ons er massaal in te luizen of simpelweg iets wat wetenschappelijk te onderbouwen valt? Ik heb geen idee, maar het feit blijft dat ik maar heel weinig vrouwen ken die niet van chocolade houden. En slechts een klein gedeelte van deze dames snoept guiltfree van het heerlijke goedje. Dit is echter helemaal niet nodig. Chocolade is lang zo gek nog niet! Daarom heb ik 5 redenen om vandaag nog je geheime voorraad chocolade op te eten voor je op een rij gezet.  ... read more

Wanneer je ervoor kiest om vegetarisch te eten, moet je al het nodige aanpassen in je leven. Maar als je besluit volledig vegan te gaan, dan gooi je pas echt het roer om! De knappe Inèz kon het niet meer over haar hart verkrijgen om nog dierlijke producten te eten en koos voor een plantaardig bestaan. Op gabriellavanrosmalen.nl vertelt zij haar mooie, bijzondere en bovenal onwijs inspirerende verhaal!  ... read more

Vroeger had ik posters van Enrique Iglesias boven m'n bed, naast die van Ebi Smolarek (mijn allergrootste kleine meisjes crush) en Jan Kooijman. Tegenwoordig ben ik geen fan meer van popidolen en voetballers, maar van Instagrammers. Ik heb de 5 tofste foodbloggers waar je ongelooflijk blij van wordt, voor je op een rijtje gezet.  ... read more

Weet je wat het lastigste was aan de Week zonder Vlees? Het gezucht, gekreun en gesteun van Wim in m'n oor, iedere keer als er weer iets vegetarisch op tafel kwam. Manlief was het niet helemaal eens met mijn groene kijk op de wereld. En nog steeds niet trouwens.   ... read more