Jongens, ik heb weer eens een nieuwe passie ontdekt. Dit keer word ik er niet alleen zelf heel gelukkig van, maar profiteert ook mijn omgeving mee. Ik heb mij volledig gestort op het bakken van... boterkoek! Wellicht is het je al opgevallen dat de boterkoek recepten je om de oren vliegen en geloof me, daar kan ik niets aan doen. De zin om een boterkoek te bakken is sterker dan het besef dat een zevende variant niet per se noodzakelijk is. Om jou een zoektocht langs alle kookcreaties te ... read more

Hoeveel water moet je drinken tijdens een hittegolf? Nu de temperaturen in ons land de 30 graden ruim passeren, is dit geen onterechte vraag. Het is behoorlijk zweten geblazen!  ... read more

Regelmatig krijg ik leuke restaurants doorgestuurd van vrienden en familie, met de woorden dat die plek echt iets voor mij is. En 9 van de 10 keer is dat ook daadwerkelijk zo! Ik antwoord steevast dat ik ze op mijn lijstje zet. En dat inmiddels o zo beroemde lijstje vroeg erom om eindelijk eens uitgewerkt te worden. Uiteraard deel ik dat met jou, want ik wil de leukste restaurants van Nederland natuurlijk niet voor mezelf houden. Als ik opzoek ben naar een leuk tentje om te eten, kijk ik ... read more

In afval-land is het nooit saai. Het ene moment moeten we massaal aan de bleekselderijsap en de volgende dag bunkeren we eieren met bacon alsof er geen morgen meer komt. Dit keer is Intermittent Fasting een nieuwe ster aan het firmament (hoewel de methode vrij oud is). Goed nieuws: je mag alles! Slecht nieuws: maar wel maar een paar uur per dag. Wat is Intermittent Fasting precies? Intermittent Fasting (IF) is een vorm van vasten. Hierbij ontzeg je jezelf alles en eet en drink je niet. ... read more

Ik heb slap haar en het hangt. Gewoon, recht naar beneden. Er is geen krul te bekennen. Sterker nog, zelfs de golfjes houden het voor gezien. Geen paniek, geen paniek! Ik weet inmiddels dat dit te maken heeft met het seizoen. Als de herfst is gearriveerd, schiet mijn haar in de stress.  ... read more

Inmiddels heb ik al meer dan 150 recepten gemaakt, geproefd en opgeschreven en kan ik niet meer koken en bakken zonder me af te vragen of dit iets voor mijn website is. De gewoonte om op deze manier met lekker eten bezig te zijn, zit zo diep dat ik af en toe vergeet dat jij niet bij mij in de keuken staat. Daarom heb ik het bakken en koken woordenboek voor je uitgeschreven. Vanaf nu weet je dus altijd wat ik bedoel met 1 eetlepel, een snufje en 'verwarm de oven voor'. Ik blijf dit artikel ... read more

Op zich is gewicht verliezen geen rocket science. Het enige wat je moet doen, is minder kcal eten dan dat je verbruikt. Wijze mannen en vrouwen zeggen dat 9000 kcal ongeveer 1 kg is. Dus om 10 kg kwijt te raken, zal je 90.000 van die vriendjes van je af moeten schudden. Volgens de theorie van IIFYM kan dat gewoon met hamburgers en patat.  ... read more

Ik ben echt fan van slowcooker recepten. Je gooit 's ochtends alles in het pannetje en 's avonds staan de mooiste gerechten op tafel. Omdat je er zoveel verschillende heerlijke dingen mee kan maken, heb ik de lekkerste slowcooker recepten voor je op een rijtje gezet. Van goulash tot stoofvlees en van vega rendang tot soep. Alles komt voorbij!  De 5 lekkerste slowcooker recepten 1. Goulash uit de slowcooker Om maar direct met mijn favoriet in huis te vallen: goulash! Ik vind het ... read more

Niets is zo fijn als de keuken in duiken om te koken en bakken. Ik vind het heerlijk om mijn creativiteit kwijt te kunnen in lekkere recepten en fijne baksels. Maar eerlijk is eerlijk, het kookt makkelijker als je ook de juiste middelen hebt. Deze 5 items zijn dan ook onmisbaar in mijn keuken! Gabriellavanrosmalen.nl werkt samen met... LionsHome!  1. Scherpe messen  Of je nu een keukenmesje gebruikt of een immens indrukwekkende messenset, zorg ervoor dat ze scherp zijn. Botte ... read more

Het zit erop! Ik wilde eerst schrijven dat het volbracht was, maar dat klonk net alsof het bijna Pasen was en de kerst moet nog komen. Mijn parttime veganisten is tot een einde gekomen. Na een week van plantjes knuffelen, vind ik het bijna gek om weer dierlijke producten te eten. Maandag begonnen manlief, dochterlief en ik het avontuur. Want zo zag ik het stiekem toch. 5 dagen lang schrapte ik ingrediënten uit mijn menu die er behoorlijk ingebakken zaten. Iedere week een paar eitjes, boter ... read more