Eerlijk gezegd vond ik hangop altijd een beetje een ouderwets gerechtje. Maar toen ik het laatst in een restaurant at en ik bijna mijn bord aflikte omdat het zo lekker smaakte, moest ik het gewoon zelf proberen! Het is wellicht niet het gezondste toetje dat je kan eten, maar het zijn alle calorieën meer dan waard. Deze romige hangop is puur genieten! ... read more
Stephanie’s chocolade chiapudding
Yes! Ik ben weer een onwijs toffe food-gastblogger rijker. Stephanie van het mooie Instagramaccount Foodiemuch_maakt de heerlijkste recepten en wilt ze graag met jou delen. Je kan je vast voorstellen dat ik op de banken stond toen ik dit nieuw hoorde. Ik vind de recepten van Stephanie fantastisch en ik weet zeker dat jij dat ook vindt! ... read more
Gezonde tiramisu
Ik ben ontzettend fan van een lekker toetje, maar ze zijn vaak niet allemaal even gezond. Daarom ben ik de keuken ingedoken om je een gezond alternatief aan te bieden. Zo kan je toch genieten van een overheerlijk toetje, maar prop je niet meteen een weekvoorraad aan calorieën naar binnen. En het leuke is nog dat je deze gezonde tiramisu in een handomdraai gemaakt hebt! ... read more
3 ingrediënten brownie – gezonder kunnen ze bijna niet!
Ik hoor je denken: 'Leuk hoor, weer zo'n foodie die denkt dat een gezonde brownie net zo lekker is als die met boter en suiker.' Uh... Nee. Dat denk ik niet. Ik krijg mezelf ook niet wijsgemaakt dat alle gezonde vervangers net zo lekker zijn als de normale snoeperijen. Maar toch, deze brownie is echt bijna net zo lekker als het origineel. En ook nog eens met slechts 3 (redelijk) gezonde ingrediënten! ... read more
Chocolademousse van avocado
Oké, ik geef toe dat ik in het begin ook een klein beetje sceptisch was. Chocolademousse klinkt heerlijk, maar wat doet in godsnaam die avocado erbij? Zoiets lekkers maak je toch alleen maar met slagroom? Toch heb ik de stoute schoenen maar aangetrokken en het gerecht gemaakt. Man, wat was dat heerlijk, zeg. Ik heb vriendlief niets verteld van de bijzondere ingrediënten en hij heeft het zelf niet eens gemerkt. Een echte aanrader, ik zeg het je. ... read more
Onweerstaanbare Citroenkwarktaart
Voor mijn verjaardag wilde ik een goddelijke taart maken die niet het goddelijke aantal calorieën zou bevatten. Hij moest lekker zoet zijn, maar het liefst zonder toegevoegde suikers, slagroom en allerlei andere slechte dingen. Havermout mocht de taart (na een veto van mijn moeder) niet bevatten, dus ik kwam al snel uit in de kwarktaartenhoek. Na lang zoeken en veel zuchten en steunen vond ik de Onweerstaanbare Citroenkwarktaart. En het klopt: het ís onweerstaanbaar! ... read more