Iedere keer als ik mijn zus uitnodig om te komen eten, zegt ze dat zij wel voor het toetje zorgt. Geen haar op mijn hoofd die eraan denkt om daar tegenin te gaan, want zuslief maakt de allerlekkerste toetjes ever. De laatste keer kwam ze met deze heerlijke limoen cheesecake met kokoskoekjes aanzetten en die was zo lekker, dat ik het recept wel met je moet delen. Ingrediënten  350 gram kokoskoekjes75 gram ongezouten roomboter 400 gram roomkaas 1 blik gecondenseerde melk 4 eieren 2 ... read more

Een heel mond vol. Dat geldt niet alleen voor de naam van dit pareltje, maar ook voor de taart zelf. En voor het 'aantal calorieën metertje'. Maar daar denk je helemaal niet meer aan zodra je een hap genomen hebt. Sterker nog, deze Tony's Chocolonely karamel zeezout chocoladetaart is zo lekker dat je nergens meer aan denkt wanneer je begint met snoepen.  Ingrediënten  2 repen Tony's Chocolonely karamel zeezout 500 ml slagroom 150 gram basterdsuiker 125 gram ongezouten roomboter 2 rollen ... read more

Regelmatig hebben wij restjes brood over en omdat ik het zonde vind om dat weg te gooien, voeren we het altijd aan de hertjes hier in het hertenkamp. Maar tot mijn grote schrik ontdekte ik dat deze lieve diertjes een serieuze omvang beginnen aan te nemen door onze luxe maaltjes. Daarom verdwenen de bruine bolletjes van afgelopen week niet in de buik van de hertjes, maar in deze heerlijke Nutella broodpudding!  Ingrediënten 6 bruine bolletjes (of 10 bruine boterhammen 4 ... read more

Ik heb enorm vaak goede ideeën, al zeg ik het zelf. Boterkoek met witte chocolade maken terwijl het buiten 30 graden is, is er daar niet 1 van. Ik weet niet wat er sneller smolt: de boter of ik. Gelukkig kwam de boterkoek zo lekker uit de oven dat het afzien het allemaal waard is geweest. Wanneer ga jij dit pareltje uitproberen?  ... read more

Laatst zei een collega tegen me dat ik nooit meer wat bakte. Toen ik verontwaardigd mopperde dat ik juist heel veel maakte, zei hij: "Nee, je bakt nooit meer wat lekkers..." Ik wist dus wat me te doen stond. Het werd weer tijd voor iets met veel suiker. Deze heerlijke mini cheesecakejes met witte chocolade en blauwe bessen passen prima in het thema!  ... read more

Voor dit recept hoor ik waarschijnlijk een apart plekje in de calorieën-hel te krijgen, want man, wat zitten er veel in. Maar hij het is waard. Dit ganache taart met cookie dough is namelijk om je vingers bij af te likken. Sterker nog, om ze bij op te eten. Geduld is noodzakelijk, want hij is het lekkerst als je hem een dag van tevoren maakt. Voordeel is wel dat je je er dan extra lang op kan verheugen!  ... read more

Hoera! Het is vandaag PEANUTBUTTER DAY! De kans is heel groot dat je niet eens wist dat deze dag bestond, maar ik ben ervan overtuigd dat je blij bent ervan op de hoogte te zijn. Peanutbutter day betekent voor mij namelijk het verzinnen van 2 heerlijke recepten: een gezonde en een ongezonde variant. En rebels als jij bent, ga je gewoon voor deze ongezonde, maar super lekkere pindakaas crumble met MonChou room! Bijkomend voordeel? Dit lekkere toetje heb je in een handomdraai gemaakt.  ... read more

Soms heb je weleens ideeën waarvan je denkt: waarom krijg ik hier potverdorie geen Nobelprijs voor? Deze overheerlijke boterkoek met sinaasappel valt in die categorie. Ik werd op een ochtend wakker en dacht: dit moet ik eens proberen. Wonderwel werd hij net zo lekker als dat ik in mijn hoofd had en tada: hier is het recept voor jou. Wanneer schuif jij dit pareltje de oven in?  ... read more

Weet je wat grappig is? Op mijn gezonde foodblog is het recept van de vanille boterkoek het best bekeken. Zit je dan, met je goede gedrag. Niets de gehele wereldbevolking aan een gezond patroon helpen, snaaien willen ze juist! Nou ja, u vraagt, wij draaien. Daarom bedacht ik deze overheerlijke kruidnoten boterkoek. Ja, ja, met boter en suiker.  ... read more